Von Bratwurst und Brokkoli: Unser Essen, unser Planet, unsere Verantwortung. Wie unsere Ernährungssysteme die Gesundheit der Erde bedrohen, und was wir jetzt verändern können, ohne dabei den Appetit zu verlieren.

Date

Nov 9, 2023

Time

3:30 PM - 5:30 PM

Speaker

Dr. Jörg Schmid

Affiliation

Deutsche Allianz Klimawandel und Gesundheit

Language

de

Main Topic

Medizin

Other Topics

Biologie, Umwelt, Gesellschaft, Philos., Erzieh., für Schüler:innen

Host

Prof. Daniel Gembris

Description

Unsere Ernährung hat massiven Einfluss auf unsere individuelle Gesundheit und die Gesundheit des Planeten. Wir alle lieben gutes Essen, aber was, wenn unser Genuss unsere Lebensgrundlagen auf diesem Planeten bedroht? Wir tauchen tief in unsere Ernährungssysteme ein und entdecken, wie sie die Bewohnbarkeit unseres Planeten bedrohen. Erfahren Sie, wie wir politische und individuelle Veränderungen herbeiführen können, um zu gesunden, nachhaltigen und resilienten Ernährungs- und Agrarsystemen zu kommen. Wie kann die Ernährung der Zukunft für uns und unseren Planeten aussehen?

Zur Person: Dr. med. Jörg Schmid ist Arzt in Weiterbildung zum Facharzt für Allgemeinmedizin und wissenschaftlicher Mitarbeiter für Ernährung und Planetary Health bei der Deutschen Allianz Klimawandel und Gesundheit (KLUG). Er beschäftigt sich mit den Auswirkungen von Ernährung und Nahrungsmittelproduktion auf die Planetare Gesundheit, den Folgen der globalen Umweltveränderungen wie der Klimaerhitzung auf die menschliche Gesundheit sowie mit ärztlichem Handeln in der sozial ökologischen Transformation hin zu einer nachhaltigeren Gesellschaft und Wirtschaftsweise. Er lehrt zu Ernährung und Planetary Health an der Hochschule Fulda im Studiengang Public Health.

Diese Veranstaltung wird von der Berufsakademie Dresden, Hans-Grundig-Str. 25, 01307 Dresden organisiert.

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Last modified: Oct 22, 2023, 11:23:32 AM