Das Lied von Zucker und Fett: Von den Geheimnissen der Lebensmittelindustrie zur organoiden Innovation

Date

Oct 23, 2024

Time

7:30 PM - 9:00 PM

Speaker

Kai Simons & Aleksandra Sljukic

Series

Beerology

Language

en

Main Topic

Biologie

Other Topics

Physik, Chemie, Medizin, Materialien, Willkommen, Ausgründung/Transfer, für Schüler:innen

Description

Kai Simons, Geschäftsführer bei Lipotype und Direktor Emeritus am Max-Planck-Institut für Molekulare Zellbiologie und Genetik und Aleksandra Sljukic, Forscherin am Max-Planck-Institut für Molekulare Zellbiologie und Genetik Übergewicht ist zu einem globalen Problem geworden. Sowohl die Lebensmittelindustrie als auch die biomedizinische Wissenschaft haben durch die Förderung ungesunder, verarbeiteter Lebensmittel, die unseren Stoffwechsel schädigen, eine Rolle bei der Entstehung dieses Problems gespielt. Leider kann man diese Stoffwechselprobleme noch nicht frühzeitig zu erkennen. Kai hat zusammen mit seinem Unternehmen Lipotype eine neue Methode zur Messung des Stoffwechsels entwickelt, die Menschen dabei helfen soll, ihre Gesundheit besser zu kontrollieren. Die Wissenschaft kann Fehler machen, aber sie hat auch die Macht, diese zu korrigieren und Lösungen zu finden, die unser Leben verbessern. Auch Aleks arbeitet daran, unser Leben zu verbessern – indem sie Mini-Lebern im Labor züchtet! Diese verhalten sich wie echte Lebern, bekämpfen Krankheiten und helfen bei der Erprobung neuer Medikamente. Willkommen in der Welt der Leberorganoide! Diese winzigen 3D-Strukturen ahmen die Schlüsselfunktionen der Leber nach und bieten ein bahnbrechendes Instrument zur Erforschung von Krankheiten wie Hepatitis und Fettlebererkrankungen. Lass dich von Aleks auf eine Reise rund um die Organoide mitnehmen. Veranstaltung auf Englisch. Der Eintritt ist frei, aber die Anzahl der Plätze ist begrenzt. Wir freuen uns, euch zur zweiten Ausgabe des wissenschaftlichen Kneipenfestivals “Beerology” in die Neustadt einzuladen! Bei Beerology habt ihr die einzigartige Gelegenheit, Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler persönlich zu treffen und mehr darüber zu erfahren, woran in unserer Stadt geforscht wird. Wissenschaftler*innen verschiedene Forschungseinrichtungen in Dresden geben mit interaktiven Kurzvorträgen Einblicke in ihren Forschungsalltag. Von Professor bis Doktorand ist alles dabei. Ihr möchtet etwas über den Berufsalltag einer Linguistin erfahren? Dann seid ihr hier richtig. Unsere Wissenschaftler*innen beantwortet eure Fragen gerne. The event series "Beerology - Science Pub Crawl" is organized by Live Science e.V., Winzerstraße 5, 01326 Dresden, see https://livesciencedresden.de/beerology/

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Last modified: Oct 5, 2024, 2:33:01 PM